糖醋丸子是一道传统的中式菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
- 500克猪肉末
- 2颗葱末
- 2颗蒜末
- 1个蛋
- 适量盐和胡椒粉
- 100克面粉
- 适量植物油
- 2勺番茄酱
- 2勺醋
- 2勺糖
- 1勺料酒
- 适量水
步骤：
1. 在一个大碗中将猪肉末、葱末、蒜末、蛋、盐和胡椒粉混合均匀。
2. 将面粉撒在砧板上，将肉馅滚上面粉，搓成适合口味的大小丸子。
3. 取一个平底锅，加油烧热，把丸子放入锅中煎炸至金黄色。煎炸的时间大约为5分钟。
4. 取另一个锅，加入适量的植物油，加入葱末和蒜末炒香。
5. 加入番茄酱、醋、糖和料酒，搅拌均匀。
6. 加入适量的水，将调味汁煮沸，然后将煎好的丸子放入锅中。
7. 煮约3分钟，直到丸子完全煮熟并吸收调味汁。
8. 出锅前可以根据个人喜好加点水淀粉勾薄芡，使酱汁更浓稠一些。
9. 最后，将糖醋丸子盛入盘中即可享用。
希望这个简单的做法可以帮到你。如果你想要更加口感独特的糖醋丸子，你可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如辣椒酱或者花椒粉。
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